Restaurant La Parra
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La Carta


Entrantes
La Ensalada de la Huerta
La Ensalada tibia de Bacon y Queso    Especialidad
La Ensalada de Queso de Cabra Gratinado y Nueces
El Cóctel de Gambas con Salsa Rosa
La Esqueixada de Bacalao con Tomate Natural    Especialidad
El Carpaccio de Ternera con Parmesano
El Jamón Ibérico Gran Reserva
Las Anchoas del Cantábrico con Chapata Tostada
Terrina Casera de "Foie" y Jamón Ibérico    Especialidad
Los Espárragos a la Brasa con Romesco    Especialidad
Las Patatas Rellenas de Carne y Gratinadas    Especialidad
Los Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao
Los Raviolis Rellenos de "Foie" con Crema de Setas    Especialidad
Vieiras Rellenas y Gratinadas    Especialidad
Sopa de Cebolla y Huevo Gratinada    Especialidad
El Rossejat de Fideos al Estilo Marinero
El Arroz Negro con Calamar y su Tinta
La Paella de Arroz con Carne y Pescado
La Fideuá al Estilo Marinero (Los martes)
Gambas al Ajillo
Pulpo a la Gallega
Chipirones Rebozados
Calamares a la Romana
Mejillones de Roca al Vapor con Dos Salsas
Almejas a la Marinera


Segundos
El Pollo a la Brasa
Medio Conejo a la Brasa
La Butifarra de Payés a la Brasa
El Bistec de Ternera a la Brasa
Las Costillas y Medianas de Cordero a la Brasa
El Filete de Ternera a la Brasa
El Entrecot de Ternera a la Brasa
La Careta de Cerdo Confitada con Cebolla y Moscatell    Especialidad
Los Pies de Cerdo Rellenos de Gambas en su Salsa    Especialidad
El Filete de Cerdo a (la Pimienta Verde, Roquefort o Jamón Ibérico)    Especialidad
Las Costillitas de Cabrito a la Milanesa
El Entrecot de Ternera a (la Pimienta Verde, Roquefort o Jamón Ibérico)    Especialidad
El Magret de Pato con Salsa de Moras    Especialidad
El Cochinillo al Horno al estilo de Segovia
Los Calamares a la Plancha
El Rape a la Plancha
El Lenguado de Blanes a la Plancha
Las Cigalas Abiertas a la Plancha
Las Gambas a la Plancha
La Mariscada a la Plancha con Langosta
La Dorada al Horno con Patatas
El Suquet de Rape a la Costa Brava    Especialidad
El Lomo de Bacalao Gratinado a la Muselina de Ajos    Especialidad
El Lomo de Bacalao con Frutos Secos y Miel    Especialidad


Postres
Crema Catalana Quemada
Flan de Huevo con Nata
"Tocinito de Cielo" con nata
Requesón del Montseny con Miel
Lionesas de Nata con Chocolate
Biscuit Helado con Chocolate Negro
Postres de Músico con Moscatell
Café Irlandés
El Valenciano (Zumo de Naranja, Vainilla)
Zumo de Naranja Natural
Culant de Chocolate con Helado de Vainilla
Vainilla, Avellana
Sorbete de Limón, Manzana Verde, Mango
Crocant
Pastel al Whisky
Almendrado de Palo
Trufas de Chocolate Heladas